酱焖排骨用哪种酱（酱焖排骨 贴秋膘）

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解答：

1、 食材：排骨洗净，蒜末，葱花，小葱少许，沸水煮两分钟，捞出洗净，热锅沥干油，倒入花生油，放冰糖，小火融化掉的排骨，糖水煎均匀，然后倒入生抽，老抽，海鲜酱，盐，大火煮，文火煮，小火收。

2、关火，出锅装盘，撒上白芝麻，最后放入葱花。

3、酱焖排骨，秋肥用。

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