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大家好,笨笨来为大家解答以上蒸酥肉怎么蒸最好吃啊,蒸酥肉的问题,小编也是到网上收集了一些与蒸酥肉怎么蒸最好吃啊,蒸酥肉相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 准备食材。
2、将腿去皮,切成条状。
3、取一个大碗,将面粉、淀粉按比例放入碗中,加入一个鸡蛋,再加入一勺盐、鸡精、五香粉、姜丝、葱丝。
4、倒入料酒和适量的水,搅拌成糊状。
5、加入肉,搅拌均匀,让淀粉糊均匀包裹在肉上,在炒锅中倒入适量植物油,中火加热至七成热。
6、加肉炒。
7、当肉变成金黄色时,把它取出来。
8、把炸好的酥肉放在大碗里。
9、加盐、八角、花椒、干枣、葱片、姜丝。
10、倒入淡、深酱油,加适量水。
11、蒸笼加半锅水,放蒸笼网。
12、将碗放在蒸笼上,大火烧开,中火蒸钟。
13、蒸酥肉。
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