简单快速红烧肉的做法（简单快捷红烧肉做法攻略）

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解答：

1、 五花肉洗净晾干，切成两指宽的等份(五花肉建议3/3肥7/7瘦，肥瘦均匀，不要选太厚的)。

2、炒锅倒油L，中火加热，放入姜片炒香，再放入肉块炒至颜色微焦(猪肉中的脂肪可以使猪肉吃起来肥而不腻)。

3、倒入红烧酱L，再倒入清水，与肉平齐。

4、搅拌均匀(红烧是红烧的精华，用红烧不用放冰糖炒糖色~)。

5、盖上盖子，转小火煨钟，然后打开盖子，转大火收汁。

6、翻炒均匀后关火即可上五花肉。

7、撒上葱花，享受简单快捷红烧肉做法攻略。

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