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大家好,笨笨来为大家解答以上煎白萝卜饼的做法大全,白萝卜香煎肉饼【宝宝辅食】的问题,小编也是到网上收集了一些与煎白萝卜饼的做法大全,白萝卜香煎肉饼【宝宝辅食】相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 白萝卜切成细丝,焯一下,捞出。
2、我家里有现成的白萝卜。
3、有绿萝的话可以换。
4、萝卜本身水分充足,口感清爽。
5、如果家里没有萝卜,可以用白菜、芹菜、油菜代替。
6、适量的蔬菜不仅是为了荤素搭配,也是为了让不爱吃蔬菜的宝宝更好的接受蔬菜。
7、萝卜丝用冷水焯水,用手挤出多余的水分,放入肉里。
8、在肉中加入鲜蘑菇粉、淀粉、葱花、盐和酱油调味。
9、这里调味的时候,可以根据自己的口味进行调整。
10、1/2蛋清放入肉里,用筷子搅拌均匀。
11、*蛋清一方面起到让肉更嫩的作用,另一方面也让各种食材更有凝聚力。
12、如果宝宝的鸡蛋过敏,可以用水淀粉调和,但是嫩度会稍微差一点。
13、刷油不粘锅,放入我们做好的萝卜糊,用硅胶锅铲整理成小饼。
14、就剩下一般的蛋黄液,用刷子均匀的刷在肉饼表面,撒上一些黑芝麻做点缀。
15、开大火煎至底部微黄,即可翻面。
16、直到两面也微黄,确认熟了就可以取出来了。
17、*如果担心自己做菜不太准,又怕不熟,可以加点水,盖上盖子炖。
18、最后把肉饼切成条状,就可以吃了。
19、白萝卜香煎肉饼【宝宝辅食】。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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