泡椒豆丝的全部作品（泡椒牛肉丝 小美的美食）

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解答：

1、 牛肉切丝，放粉、盐和适量水，拌匀备用，泡椒斜切，芹菜切段。

2、将锅清洗干净，倒入油大火润锅，倒出润锅的油，将凉油放入锅中，然后放入牛肉丝，快速翻炒，捞出待用。

3、当表面变色时，立即去除。

4、牛肉捞出来后，锅里还有油。

5、将姜、蒜、泡椒翻炒，与芹菜拌在一起。

6、加入牛肉丝和鸡精，快速搅拌均匀，最后勾芡出锅。

7、辣椒焖牛肉，小美的美食。

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