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解答:
1、 腊肉用酱油、酒、少许醋腌制;取出微波炉高火钟或锅蒸钟,切片。
2、将豆子用橄榄油焯一下,放入冷水中备用;洋葱切丝,大蒜切片备用。
3、用油炒洋葱、姜和蒜。
4、咸肉炒。
5、将豌豆一起翻炒,加入腊肉的剩汤,加少许盐和水淀粉,小火煨成汁。
6、悦美食-腊肉炒荷兰豆。
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