大家好,笨笨来为大家解答以上婴儿午餐肉,宝宝午餐肉 宝宝健康食谱的问题,小编也是到网上收集了一些与婴儿午餐肉,宝宝午餐肉 宝宝健康食谱相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 参考年龄:月以上食物准备:猪肉、淀粉、面粉、水、鸡蛋、洋葱、油。
2、烹饪时间:时钟难度分析:初级猪肉洗净,去皮筋膜切块,洋葱切碎。
3、将切好的猪肉和大葱放入料理机中打成细糊备用。
4、PS:一定要玩的够仔细!肉酱越细,口感越好!越好!没有料理机的妈咪在买肉的时候也可以直接找摊主磨肉馅,剁成细腻的肉酱。
5、将淀粉加入水中,搅拌均匀,形成水淀粉。
6、加入面粉,用筷子搅拌成面糊。
7、将面糊倒入打好的肉酱中,用筷子顺时针搅拌均匀。
8、将事先分离的蛋清加入肉末中。
9、PS:肉馅表面裹着蛋清,吃起来滑嫩。
10、蛋清过敏的宝宝可以不加,只是口感略差。
11、加入适量的油,同方向搅拌至浓稠。
12、PS:以上宝宝可以用少许盐调味。
13、把锡纸铺在容器上,把肉酱倒进去,摊平,放入蒸笼,水烧开后把水壶围起来蒸。
14、PS:可以选择在容器里抹油,然后倒入肉馅里整平,这样容易脱模。
15、如果家里没有合适的容器,可以做成自己喜欢的形状,用纱布包好,放在同样的水里蒸。
16、取出容器,在午餐肉上均匀刷上适量的蛋黄液,然后放入蒸笼蒸至蛋黄凝固。
17、PS:刷一层蛋液,午餐肉表面更有弹性,口感和营养更丰富。
18、(哈哈哈,突然想到兰州的肉蛋牛肉面)。
19、不要刷蛋液。
20、冷却后直接将肉泥切片,这是最简单的午餐肉。
21、冷却并切片。
22、PS:可以一次多做,放冰箱冷冻。
23、吃的时候加热就可以了。
24、也可以炒来炒去。
25、挺好吃的。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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