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解答:
1、 咸蛋黄蒸熟后,用勺子碾碎,加入一些肉末和少许油(可以用融化的黄油代替),拌匀,搓成小球,做饼馅。
2、蛋挞解冻后,从铝盒里挖出来,搓成小球,再用擀面杖擀成中间略厚、四周略薄的饼皮。
3、将馅料球放入饼皮中,用手指将四边向上折叠并收口,然后将收口朝下放在烤盘上。
4、将鸡蛋打散,在蛋糕上涂上蛋液,撒上一些芝麻。
5、钟,把烤盘放进烤箱。
6、咸蛋黄肉松饼(一学就会的懒人版)。
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