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解答：
1、 准备材料。
2、猪排洗净，用刀背拍打，然后裹上调味粉。
3、不要太多。
4、这个有点辣。
5、看个人喜好了。
6、放入保鲜袋中揉搓，然后腌制半小时左右。
7、其实后来的泡椒铃也差不多。
8、将牛排酱粉放入碗中，加入三倍量的水，搅拌均匀。
9、倒入锅中，中低火加热，搅拌成酱。
10、放在一边。
11、鸡蛋打散，煎成蛋皮。
12、在腌制好的猪排上抹一点淀粉，然后刷上蛋液。
13、两边都有面包屑。
14、锅里放油，六七分热时放入猪排，两面煎至金黄，切片。
15、准备一碗米饭，倒过来，放上蛋皮、生菜、猪排，淋上酱汁即可食用。
16、黑胡椒猪排饭。
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