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解答：
1、 鸡胸肉去除筋膜，然后将鸡胸肉切成薄片，加入葱姜、料酒、酱油、蚝油、盐，抓匀，腌制半小时，拌入凉拌酱。
2、将辣椒粉、碎辣椒、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜粉加入碗中，倒入热油，搅拌均匀，然后加入少许蚝油、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀，冷酱汁放少许油。
3、将鸡胸肉放入锅中，煎至两面金黄。
4、如果喜欢吃有嚼劲的食物，可以炒一会，这样吃起来更有韧性。
5、将炸好的鸡胸肉放入碗中，倒入准备好的凉拌酱，均匀加入香菜。
6、小米辣，凉拌鸡胸肉会做凉拌鸡胸肉.。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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