芹菜豆干炒肉丝（芹菜豆干炒肉丝）

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解答：

1、 摘下芹菜叶。

2、如果时间充裕，最好把每根芹菜的筋都撕下来，味道会更脆。

3、你这次买的芹菜很嫩。

4、就撕出一点点排骨，红辣椒洗净切丝，豆腐干切丝，瘦肉切丝。

5、(如果要把肉切丝，放在冷冻室再切出来，可以切很细的丝。

6、)开中火，倒点油进去，加热，然后放入肉丝炒白。

7、倒入酱油翻炒均匀，红辣椒翻炒至变软，再放入芹菜翻炒均匀。

8、最后加入豆干盐，翻炒均匀。

9、这是一道来自芹菜豆干炒肉丝，的美味佳肴。

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