导读 大家好，笨笨来为大家解答以上牛肉香菜饺子，牛肉香菜饺子的问题，小编也是到网上收集了一些与牛肉香菜饺子，牛肉香菜饺子相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上牛肉香菜饺子，牛肉香菜饺子的问题，小编也是到网上收集了一些与牛肉香菜饺子，牛肉香菜饺子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好需要的食材。
2、在面粉中加入温水，用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团。
3、盖上盖子静置，让面团吸水，面筋充分拉伸。
4、选择香菜的老叶、黄叶，清洗干净，最好用盐水泡铃，然后用流水冲洗两遍，切成片。
5、在牛肉馅中加入花椒水、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀，使肉馅更筋道。
6、然后加入葱花和姜末。
7、倒入适量香油，加入一小勺鸡粉或鸡精，搅拌均匀。
8、切好的香菜先和食用油搅拌均匀，再放入肉馅中，或者单方向搅拌均匀，饺子馅就做好了。
9、闻闻，真香！取出面团，揉匀，使其细腻。
10、搓条，做成小剂量，卷成饺子皮，左手放一个饺子皮，防止适量饺子馅。
11、双手合十做一个漂亮的小饺子。
12、新手包不好看也没关系，只要包得紧，馅不漏，就好吃。
13、耐心点，越裹越有感觉。
14、包得越多，越好看。
15、都包好了，然后就可以煮饺子了！锅里放适量的水，煮饺子的水要宽，饺子就不容易破皮了，尽量多放水。
16、煮开后放在饺子里煮。
17、上桌吃饭！吃货们已经等不及了。
18、牛肉香菜饺子。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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