导读 大家好，笨笨来为大家解答以上砂锅豆腐炖白菜，砂锅豆腐炖蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与砂锅豆腐炖白菜，砂锅豆腐炖蛋相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上砂锅豆腐炖白菜，砂锅豆腐炖蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与砂锅豆腐炖白菜，砂锅豆腐炖蛋相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好所有的材料。
2、首先，将豆腐处理干净，切成小块，用盐水浸泡铃铛。
3、一是去除泔水味，二是让豆腐牢不可破。
4、将大葱切成葱段，姜切成姜末。
5、准备牛肉馅。
6、我从冰箱里拿出了这个。
7、有点冻，还没化。
8、不过肉末融化很快，即使有点冻，也不影响制作。
9、烧热一口炒锅，倒入适量的食用油，不要用太多，把豆腐炒一下就可以了，捞出豆腐，控制水分，放入油锅中慢慢煎至金黄即可。
10、然后把豆腐拉到一边，不要端出来(我的懒人方式)，直接把火锅料炒香，然后把牛肉馅炒均匀，加入料酒，用一勺胡椒粉炒均匀，去腥去味。
11、将葱花和姜末放入锅中，炒香，与豆腐翻炒均匀，加入适量温水。
12、转移到砂锅里，根据家人口味加盐调味，再加一勺白糖提鲜。
13、锅烧开后，打入鸡蛋，像荷包蛋一样。
14、转到最低火，慢慢煨。
15、大火会把鸡蛋打散，但就算鸡蛋打散了，也不影响这道菜的味道。
16、关于钟，鸡蛋煮好了，豆腐已经入味了。
17、豆腐炖的很软很好吃，没有加鸡精和粉，很新鲜。
18、端上桌就吃了！当你端上桌，打开盖子，你会闻到一股浓郁的香气。
19、又鲜又香，随时可以吃。
20、砂锅豆腐炖蛋。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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