导读 大家好，笨笨来为大家解答以上炸猪排，炸猪排的问题，小编也是到网上收集了一些与炸猪排，炸猪排相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下
大家好，笨笨来为大家解答以上炸猪排，炸猪排的问题，小编也是到网上收集了一些与炸猪排，炸猪排相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 猪里脊肉、面包糠、淀粉、鸡蛋、姜、葱、酱油、胡椒粉、十三香、料酒、盐。
2、将猪里脊肉切成厚片，用刀拍匀，拍匀肉片后，用刀尖将姜、料酒、盐、胡椒粉、十三香、酱油轻轻扎在碗里。
3、把腌制好的猪排抓匀，先拍一层。
4、均匀覆盖油温至熟，将猪排转小火，用筷子来回翻动，防止烧焦的铃铛炸烂，然后去掉两面金黄的油，切成一块块香脆可口的炸猪排，完成炸猪排.。
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