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解答:
1、 五花肉切片,加入酱油、料酒、食用油,炒锅内卤油。
2、爆香姜丝,爆炒五花肉至五花肉变色出油,放入胡萝卜。
3、放入茭白,翻炒均匀,放入盐、五香粉、鸡精、白糖。
4、快速翻炒均匀,取出家常菜:五花肉炒茭白。
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