芒果面包烤箱（芒果面包卷）

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解答：

1、 在面包桶中加入水、芒果肉、蛋液、糖、盐，加入酵母至面粉顶部，将面包桶放入东菱电子面包机，选择面铃，第一次和面后加入切成小块的黄油，选择面铃搅拌至膨胀阶段，用湿布盖好面包桶，让面团在大环境下发酵(室温高，无需开启面包机发酵功能)。

2、擀开，盖上保鲜膜，松开面团，用手揉成圆锥形，擀成尖角面团，面团有气泡时压碎，从上至下卷起，放入烤箱不粘烤盘上，选择发酵阶段，放入发酵钟发酵好的面团，表面涂上蛋液，放入预热好的东菱K烤箱，芒果面包卷烘烤。

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