导读 大家好，笨笨来为大家解答以上水煮牛肉片，水煮牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与水煮牛肉片，水煮牛肉相关的信息，那么下面分享给大
大家好，笨笨来为大家解答以上水煮牛肉片，水煮牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与水煮牛肉片，水煮牛肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将牛肉切成薄片，加入姜粉和淀粉，然后加入盐、料酒和蛋清，腌制两个多小时，直到即将炸熟，慢慢加入一些水，搅拌均匀，将油菜放入沸水中焯一下，取出铺在锅底，将洗净的豆芽放入沸水中焯一下，取出铺在油菜上，将豆瓣酱切碎备用，将姜和蒜分别切片，将橄榄油倒入热锅中，将辣椒炒香，然后放入。
2、倒入开水，加盐和糖调味，然后放入牛肉片，用筷子摊开，煮开，变色，去掉表面浮沫，放在豆芽上，然后倒在汤面上，上面放一层香菜叶，另一个锅倒橄榄油，加热，倒入切好的红辣椒炒出红油，倒在面上做水煮牛肉。
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