导读 大家好,笨笨来为大家解答以上照烧鸡腿饭图片,照烧鸡腿饭的问题,小编也是到网上收集了一些与照烧鸡腿饭图片,照烧鸡腿饭相关的信息,那么
大家好,笨笨来为大家解答以上照烧鸡腿饭图片,照烧鸡腿饭的问题,小编也是到网上收集了一些与照烧鸡腿饭图片,照烧鸡腿饭相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 去掉鸡腿骨。
2、用剪刀绕着鸡骨头转,然后沿着骨头剪去鸡腿骨。
3、用叉子在鸡肉表面打孔,目的是防止鸡肉在油炸过程中变形卷起,也可以让鸡肉更入味。
4、也可以把多余的油炒一下,把葱和姜倒入鸡肉里,加盐和黑胡椒,用手按摩,把吊钟菜腌一下,放锅里焯一下,捞出备用。
5、将生抽、老抽、料酒、蜂蜜倒入碗中,加入少许水,搅拌均匀,将鸡肉炒熟。
6、将鸡肉放入锅中,有鸡皮的一面朝向锅底,中间翻几下,煎至金黄时倒入烧烤酱,一小时左右出锅。
7、把蔬菜和鸡肉用白米饭切成块,放在碗里,然后浇上锅里剩下的烤肉酱。
8、照烧鸡腿饭已经完成了照烧鸡腿饭。
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