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解答:
1、 准备好食材,将牛肉横切成薄片。
2、高良姜、小米切成粉末,大蒜压成糊状。
3、将除牛肉外的所有调料倒入碗中,加入一勺水,搅拌均匀。
4、(鱼酱和水的比例可以根据你的咸味来调整。
5、)牛肉片蘸调料均匀。
6、把蘸了调料的牛肉放在碗里,最后把剩下的卤汁倒在牛肉上面。
7、盖上保鲜膜,腌制过夜。
8、第二天早上,腌好的牛肉片从腌料上弹起来,放在烤盘上。
9、在烤箱边缘插一根筷子,这样烤箱可以半开,烤铃左右,牛肉水就干了。
10、老挝美食牛干巴(牛肉干)。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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