导读 大家好,笨笨来为大家解答以上口水鸡,口水鸡的问题,小编也是到网上收集了一些与口水鸡,口水鸡相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下
大家好,笨笨来为大家解答以上口水鸡,口水鸡的问题,小编也是到网上收集了一些与口水鸡,口水鸡相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 主要材料收集。
2、将鸡腿洗净放入砂锅中,加入姜丝,或者使用普通锅。
3、砂锅更香更嫩。
4、水烧开后,煮铃。
5、关火煨铃取出煮熟的鸡腿。
6、把它们浸入冰水中,浸泡铃铛。
7、这种鸡肉更结实。
8、鸡皮可以轻轻褪去,切成条状,鸡肉用手撕成条状。
9、黄瓜去皮,用刀压平,切成小块。
10、把鸡丝摊开。
11、用料理机将辣椒和花椒粉碎,用干净的锅和小火烤芝麻。
12、锅中倒入适量菜籽油,加热。
13、油温稍降时,将油分三次倒入辣椒粉中,用漏勺滤出红油。
14、在红油、盐、味精、料酒、生抽、白醋、姜、蒜中加入少许胡椒粉,调成酱。
15、倒在鸡丝上。
16、撒上小葱和熟白芝麻,香味很浓。
17、口水鸡。
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