榨菜肉丝米线教学（榨菜肉丝米线）

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解答：

1、 炒肉丝是提前准备好的；如果不准备肉丝，现在炒就好了，用不了多少时间；我想和你分享一个技巧。

2、用蔬菜煮肉丝时，肉丝变色时会捞出一部分。

3、用肉丝做其他菜很方便。

4、但时间不能太长，最多冷藏保存；榨菜做好了；买的是现成的，可以用酸菜代替榨菜。

5、米粉洗净沥干备用；锅热后倒入适量植物油加热；加入肉丝略炒；炒榨菜；倒入适量水，烧开；因为要煮米粉，建议水多一点；在米线里煮；加入适量盐和鸡粉，搅拌均匀，关火起锅。

6、榨菜肉丝米线。

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