香菜肉饼怎么做好吃又简单（香菜肉饼）

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解答：

1、 在面粉中加入盐搅拌均匀，然后倒入热水，倒过来搅拌均匀成絮状。

2、然后加入食用油，揉成光滑的面团松弛钟。

3、将松散的面团分成大小均匀的剂型，每个剂型都差不多，揉成光滑的馒头形状，盖上粗布，放置表皮至裂开，静置一钟。

4、把猪肉切成肉丁，不是肉末，是肉丁。

5、这叫吃肉，哈哈。

6、放入葱花，加盐，五香粉，蚝油，食用油，搅拌均匀，腌钟。

7、香菜洗净，控制含水量，切碎放入腌制好的猪肉丁中。

8、加盐搅拌均匀，馅料就做好了。

9、放在一边。

10、撒一点干面粉粘上，卷成馒头粗细，放入香菜肉，像包子一样包起来，合上，然后把合上的一面卷起来，轻轻卷成饼，慢慢的，不要破皮。

11、烤盘预热，刷油，倒入青胚，表面刷一层食用油锁水。

12、翻面至表皮变色，烤一个钟左右，煮至两面金黄。

13、香菜肉饼。

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