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解答:
1、 羊蝎子用冷水洗净,放入锅内,放入三片生姜和两勺料酒。
2、煮五分钟,取出冲洗干净。
3、撇去汤里的浮沫。
4、另起锅放底油,爆香葱姜,放入花椒,翻炒至变色。
5、加入胡椒和茴香。
6、加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
7、将全蝎放入锅中翻炒至颜色均匀。
8、把烫过的汤倒回锅里。
9、煮沸后,盖上盖子,慢炖。
10、用盐和酱油调味。
11、在锅里撒上香菜。
12、牛羊家禽,在祁县买更放心。
13、辣羊蝎子,太费饭了。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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