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大家好，笨笨来为大家解答以上冷吃牛肉制作教程，秘制冷吃牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与冷吃牛肉制作教程，秘制冷吃牛肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 去除牛肉中多余的脂肪。
2、切成大块，放入花椒、料酒、姜片，锅内放入冷水，打开锅盖，中小火慢慢煮钟，水不要煮开，最好煮到全熟。
3、去除血沫，让它冷却。
4、切成小指大小的条状。
5、锅里加油，烧热，将牛肉条炸至颜色略深，捞出。
6、(一开始牛肉颜色转中火。
7、)将姜片、豆蔻、香叶、陈皮、肉桂、八角、红椒、青椒、豆豉、茴香、干辣椒、丁香、山奈酚用炒牛肉油中火煸炒。
8、炒香。
9、倒入牛肉条、生抽、糖、盐翻炒均匀。
10、加入热水，大火烧开，转小火煮铃，不要把汤沥干。
11、牛肉没吃一半就不错了。
12、最后加入花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻，搅拌均匀，关火。
13、电镀、冷却和浸泡。
14、冰箱冷藏时，以上回油会更脆更香。
15、秘制冷吃牛肉。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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