烤鸡排空气炸锅（烤鸡排）

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解答：

1、 将鸡胸肉洗净，去肥油和筋膜，将鸡胸肉横切成薄而均匀的两块，用刀背对着肉纤维轻剁在肉的两面，均匀撒上细盐和黑胡椒粉，将鸡胸肉撒入碗中，加入一勺蚝油，揉匀，然后静置两小时腌制入味。

2、将腌制好的鸡胸肉两面裹上干淀粉，然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液，两面裹上面包屑，用手轻压。

3、抖掉多余的面包屑，将煮熟的鸡肉放入烤盘，刷一层薄薄的油，放入预热好的烤箱。

4、取出烤好的鸡排，切成小块。

5、把它们蘸上番茄酱，你就可以吃到烤鸡排的了。

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