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解答:
1、 糯米提前泡一夜。
2、蒸盘上铺一张油纸,将泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上。
3、烤箱水盒加满水,选择鲜纯蒸模式,蒸糯米一个钟,蒸凉备用。
4、准备好食材,如香菇丁、猪肉馅、葱花、玉米粒、豌豆。
5、锅内倒入适量食用油,翻炒葱花,放入猪肉馅翻炒。
6、翻炒至猪肉馅变白,加入香菇丁翻炒。
7、加入蚝油、酱油、糖、盐翻炒。
8、加入蒸好的糯米,玉米粒,豌豆粒。
9、将所有配料混合均匀。
10、如果觉得干燥,可以加一点水。
11、准备一些饺子皮。
12、用擀面杖把饺子皮的边缘卷成一圈,擀成波浪形凹凸状。
13、在虎口的位置裹上糯米馅。
14、把包好的蒸饺放在蒸盘上。
15、将准备好的蒸饺放入蒸笼中蒸钟。
16、香菇糯米烧麦。
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