榨菜肉末豆腐（榨菜肉末蒸豆腐）

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解答：

1、 主要成分；撕掉嫩豆腐、肉末、榨菜、韭菜豆腐的塑料盖，倒扣在盘子上。

2、用剪刀在盒子的每个角上剪一个小洞，轻轻拍打几下，豆腐就完全取出来了。

3、将豆腐取出，放入更深的容器中，切成块。

4、在榨菜盒里剁碎小葱，热锅放凉油，放入一些小葱，炒香。

5、肉末翻炒得水蒸气，熬成料酒。

6、加入盐、蚝油和少许糖。

7、(鲜白糖，不喜欢就不要放)翻炒均匀，然后加入榨菜碎翻炒均匀。

8、将炒好的榨菜末铺在豆腐上，放入蒸锅。

9、大火蒸七八分钟后取出。

10、取出蒸好的肉末豆腐，撒上剩下的小葱，就可以吃了！榨菜肉末蒸豆腐。

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