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解答：
1、 准备好食材，羊肉洗净切成小块，洋葱切成小块面粉，加入温水揉成光滑的没有干粉的面团。
2、醒后炒锅烧热油，炒锅放入葱丁，放入羊肉丁，快速翻炒，放入孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉，翻炒均匀，擀成薄片，用心形煎蛋切成面片，重复此过程，将馅料放在面片上，盖上一片，捏紧，用不锈钢叉将边缘预热到饼档。
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