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解答:
1、 萝卜洗净去老皮,先切片。
2、切片后,切成条状,切块。
3、做肉末面,萝卜要切丁,味道才好吃。
4、将里脊肉切成肉末,洋葱切丝,姜切末。
5、炒锅放花生油,放入葱、姜炒香,再放入肉末炒至肉末变白。
6、加入适量酱油,调好肉末的底味。
7、加入萝卜丁翻炒。
8、半分钟后,萝卜丁会变软,会有一些汁液流出来。
9、然后加入蚝油、老抽、淡酱油、五香粉、盐调味,加入适量的水,直到萝卜丁可以食用。
10、煮一会儿,收汁收稠,不要收得太干,因为以后想拌面,汤就是灵魂。
11、加入香菜末,拌匀。
12、可以用面条机做面,也可以买现成的面,最不济做挂面也是可以的。
13、将汤加水煮沸,加入面条,煮大约半分钟。
14、我喜欢用新鲜的面条,所以家里有自己的面条机,随时可以做面条。
15、煮面的时候加点绿叶蔬菜做菜,可以补充更多的维生素。
16、煮好的面条捞出来后,放在碗里,然后用肉末浇上肉末。
17、美味的肉末面就可以吃了。
18、肉末萝卜臊子面。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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