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解答：
1、 准备食材。
2、鸡胸肉洗净，切成小块，和姜片、葱一起放入料理机中捣成肉泥。
3、将鸡泥放入碗中，加入料酒、生抽、一勺白胡椒，加入蛋清，加入淀粉和一勺盐，朝一个方向搅拌。
4、将锅里的水烧开，转到最小火。
5、把球从老虎嘴里挤出来，用勺子刮到锅里。
6、鸡球全部挤好后，转大火，把肉丸煮到浮起来。
7、用漏勺捞出备用。
8、锅里放油，放入姜葱炒香，放入番茄炒酱，翻炒均匀，加水，放入一勺白糖烧开。
9、将丸子倒入锅中，翻炒均匀。
10、淋上淀粉水，勾芡，撒上葱花和熟白芝麻，即可食用。
11、鸳鸯火锅的底料满足你挑剔的味蕾。
12、番茄酱圆溜溜的鸡球，酸甜可口，开胃可口。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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