导读 大家好，笨笨来为大家解答以上水煮牛肉片的正宗做法，水煮牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与水煮牛肉片的正宗做法，水煮牛肉相关的信
大家好，笨笨来为大家解答以上水煮牛肉片的正宗做法，水煮牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与水煮牛肉片的正宗做法，水煮牛肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 牛柳洗净，切片，沥干备用，加入酱油L，少许糖，一勺油淀粉，拌匀，上浆(秘诀：嫩牛肉片的秘诀，多加酱油或水，让牛肉片在水中彻底浸泡后会嫩滑，用酱油代替水，牛肉片更入味)。
2、油锅放少量油，放入少许花椒和辣椒，放入辣椒酱中翻炒，翻炒均匀，豆芽洗净，放入锅中翻炒。
3、加入粉条，煮几分钟，等一下(我喜欢煮的时间长一点，豆芽和粉条味道更好)，取出豆芽和粉条，放入碗中，用大火把汤烧开，把牛肉片放入锅中，剖开，煮到变色后取出放入碗中，撒上蒜末和葱花，锅清洗干净，晾干，倒入少许油，加热，浇在蒜末和葱花上，使水煮牛肉变香。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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