导读 大家好,笨笨来为大家解答以上南瓜鲜肉包的做法,南瓜鲜肉包的问题,小编也是到网上收集了一些与南瓜鲜肉包的做法,南瓜鲜肉包相关的信息,
大家好,笨笨来为大家解答以上南瓜鲜肉包的做法,南瓜鲜肉包的问题,小编也是到网上收集了一些与南瓜鲜肉包的做法,南瓜鲜肉包相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 南瓜去皮去瓤,洗净切片,入锅蒸熟,放凉至温热,然后将汤汁倒入料理机中搅拌成南瓜泥。
2、提示:没有料理机的小伙伴可以直接用饭勺压南瓜泥。
3、将南瓜泥倒入面包桶中,加入糖、面粉,在顶部挖一个小坑,放入酵母。
4、选择揉面程序。
5、揉面结束钟前,倒入食用油,继续揉面。
6、取出揉好的面团,擀开,放入面包桶中,用保鲜膜包好,发酵至两倍大小。
7、提示:没有面包机的小伙伴可以用手揉面。
8、面粉的吸水性不一样。
9、南瓜泥要留点,不要一次全倒。
10、现在我们开始做肉馅。
11、先将猪肉去皮洗净,糊成肉馅。
12、杏鲍菇洗净,切成小块;把虾放在密密麻麻的菜篮子里,挑出来,再冲洗一遍。
13、将一个鸡蛋打入肉酱中,搅拌均匀。
14、加入盐、酱油、蚝油、料酒,打匀。
15、加入虾皮和十三香搅拌均匀。
16、加入杏鲍菇,倒入花生油搅拌均匀,肉馅就做好了。
17、小贴士:搅肉的时候要往一个方向走,每次都要搅到位。
18、现在很热,面团几乎全天候发酵。
19、先在揉面垫上撒一点干粉,然后取出面团,揉匀,排气,用保鲜膜包好,静置十分钟。
20、把面团搓成长条,分成九块,取一小块面团,粘上少许干粉,压平,擀成中间厚四边薄的圆皮。
21、放一大勺肉在上面。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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