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解答:
1、 牛筋用冷水焯一下,撇去浮沫,捞出沥干。
2、最好用厨房纸抹上冰糖的油,切开。
3、当它变成浅棕色时,放入牛肉。
4、因为颜色有点暗,所以想拍张照片,然后把牛肉煎一下上色就行了。
5、放入大蒜、姜和香料翻炒,然后倒入大约三勺酱油或红烧酱油中。
6、不要放在酱油里。
7、如果颜色太深,加热水。
8、脆牛肉,豆干味道更好!干豆角烧牛肉。
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