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解答:
1、 材料:猪蹄洗净,切块。
2、黄豆提前泡好后,在锅中放一片姜片,将洗净的猪脚倒入清水中,倒入料酒,烧开,取出备用锅,将焯水的猪脚倒入泡好洗净的黄豆中,将姜片放入水中,加入黑胡椒。
3、再次煮沸后,可以在夏天端上一碗胶原蛋白,充满黑胡椒黄豆猪脚汤活力。
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