导读 大家好，笨笨来为大家解答以上糖醋里脊做法教程，糖醋里脊的问题，小编也是到网上收集了一些与糖醋里脊做法教程，糖醋里脊相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上糖醋里脊做法教程，糖醋里脊的问题，小编也是到网上收集了一些与糖醋里脊做法教程，糖醋里脊相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 里脊肉切丝，盐、胡椒粉、姜、鸡蛋清放入卤钟中，取出姜，放入大盘中，边抓边均匀撒上淀粉，直到所有猪肉丝都沾上淀粉，抖掉多余的淀粉，互不粘连。
2、在油锅中炸至表面微黄沥干，再炸，锅内留少量底油，倒入番茄酱，加入少量糖和醋炸出小气泡，倒入小半碗水淀粉，煮至汤汁粘稠，再炸。
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