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解答：
1、 准备好所需食材：将排骨剁成小块，用清水浸泡去血水，洗净，加入糖、明暗酱油、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒，拌匀。
2、拌匀，腌制一分钟左右，加入蒸好的猪肉米粉，加入少许水或高汤，拌匀备用。
3、将排骨放入盘中，入蒸锅蒸熟，出锅前撒上葱花即可作为粉蒸排骨。
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