清蒸鱼要蒸几分钟（清蒸鱼）

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解答：

1、 将大黄鱼去鳞，挖肚去肠，清洗干净，在鱼两侧斜切，撒少许盐和料酒，腌制十分钟。

2、将葱段放入鱼盘中，将鱼放在上面，放入葱姜蒸锅中加水，大火烧开，放入鱼盘中，在大火钟周围蒸熟后从鱼盘中倒出汤汁，捞出葱姜，将蒸好的鱼淋上酱油；将洋葱和红辣椒放在鱼上，将橄榄油放入煎锅中，放入胡椒，取出胡椒，将热油浇在鱼上，即可食用清蒸鱼。

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