蒜蓉大蛏子的做法大全（蒜蓉蛏子的详细做法 做法简单一看就会）

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解答：

1、 准备好所需食材，将粉丝用冷水浸泡备用。

2、大蒜切碎，胡萝卜切碎，葱花切一些。

3、锅里烧热油，倒入一半以上的蒜粉，中小火慢煎。

4、当蒜末变成金黄色时，倒入剩下的蒜末、胡萝卜碎和葱花，稍微翻炒一下，关火，放在碗里备用。

5、准备一壶清水，加一勺料酒，烧开，水里加点水。

6、取出冷水，去掉黑边和内脏，清洗外壳。

7、取出粉丝，均匀铺在盘子里。

8、把蚌壳整理好，然后把蚌肉放在上面。

9、将炒好的大蒜放入辣椒酱、蚝油、糖、盐和白胡椒中拌匀。

10、然后铺在蚌肉上，撒上葱花和熟白芝麻。

11、放入蒸烤箱，大火蒸钟。

12、蒸好后浇上热油，就可以吃了！蒜头的详细做法很简单，一眼就看出来。

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