导读 大家好，笨笨来为大家解答以上香菇排骨面康师傅，香菇排骨面的问题，小编也是到网上收集了一些与香菇排骨面康师傅，香菇排骨面相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上香菇排骨面康师傅，香菇排骨面的问题，小编也是到网上收集了一些与香菇排骨面康师傅，香菇排骨面相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将排骨放入冷水锅中焯一下，加入一些姜片和白酒，有助于去除鱼腥味；将鹌鹑蛋放入冷水中煮熟，加入一些盐，将水煮沸三到五分钟，盖上盖子炖一会儿，然后去壳备用；锅里放少许油，放入香料炒香；加入焯水的排骨翻炒；翻炒至水分略干，加入冰糖和姜、葱、蒜翻炒；加入适量料酒和酱油，翻炒上色；加入浸泡过蘑菇的水，加入蘑菇和鹌鹑蛋；盖上锅盖焖20分钟；加入盐和胡椒调味，煮一两分钟。
2、烧开水，加点盐和几滴油，西兰花焯一下，变色后捞出；将面条放入锅中迅速推开，煮至面条七八成熟；取出放入碗中；然后倒入准备好的排骨汤，排骨香菇等。
3、放上西兰花。
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