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解答：
1、 切肉丝，洗净，去血水。
2、沥干。
3、将莴苣切片或切丝。
4、我自己更喜欢吃切片。
5、水发木耳、甜椒、姜丝、葱蒜、肉丝、淀粉、料酒腌制几分钟。
6、调味汁：加入少许姜、葱、蒜，再加入少许醋、酱油、盐、鸡精、淀粉、糖，再加入少许水制成汁。
7、锅里烧热油，放入两勺豆瓣酱炒出颜色，再放入剩下的姜、葱、蒜炒出香味，放入两勺剁椒酱炒出颜色，或者用泡椒代替。
8、切记不要小。
9、倒入切好的木耳、生菜和甜椒丝。
10、加入汁液，然后用大火煮沸，收集汁液。
11、家常版鱼香肉丝。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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