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解答:
1、 紫薯洗净,去皮,切成细米条备用;鸡蛋加水和淀粉拌匀;锅内热油,将紫色薯条蘸蛋液,入锅煎至蛋糊金黄,将牛油果去皮,切成条状。
2、将剩下的鸡蛋摊成薄薄的蛋糕饭,加入寿司醋、盐和香油,拌匀;寿司帘上铺保鲜膜,然后放一块紫菜,把拌好的米饭铺在紫菜上,尽量压实。
3、然后,把盖有米饭的紫菜翻过来,铺上炒好的紫薯和牛油果,再挤上沙拉酱,均匀地铺上肉松。
4、把寿司和食材一起卷起来,然后摆成方形,尽量卷紧。
5、不然不容易把鸡蛋饼切成寿司那么宽的条,三文鱼也切成条。
6、将鸡蛋切片和三文鱼放在寿司上,然后切成片,放在盘子里。
7、在表面挤上沙拉酱和鱼子酱,在肉蛋三文鱼寿司配上寿司酱和芥末。
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