茶树菇烧排骨如何做（茶树菇烧排骨）

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解答：

1、 将排骨洗净切成小块，放入冷水中焯一下，去血泡，捞出冲洗干净。

2、茶树菇泡水时，切去根部，切成段，沥干水分。

3、锅里热油，加入冰糖，融化搅拌，直到糖色出来。

4、将下层排骨和蒜瓣翻炒至顶色，加入料酒、生抽和淡酱翻炒均匀。

5、用茶树菇炒。

6、加入开水、配料、八角、桂皮、陈皮、香叶、辣椒。

7、盖上锅盖，煨至汤汁变干。

8、加入鸡精，将青蒜翻炒均匀。

9、从锅里拿出来放到盘子里。

10、成品，成品，茶树菇烧排骨。

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