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解答:
1、 制作洋葱姜水,将洋葱和生姜切丝,加水和少许盐放入碗中备用。
2、鲭鱼(鲭鱼)洗净,去内脏,去头,去鳍。
3、沿着鱼的背部切开,把鱼和中间的大骨头分开。
4、鱼尾巴的一部分会被连接起来,然后用刀切掉。
5、对付一边,再反过来对付另一边,像这样。
6、战术不好骨头上可能会剩下很多鱼。
7、别浪费了。
8、用刀慢慢刮鱼。
9、然后处理鱼。
10、手指划过的线会有一排小刺。
11、用手指在上面划十字,感觉刺在哪里。
12、找到刺后,抓住它,拔出来。
13、用镊子会更容易。
14、把鱼处理好,把鱼皮放下来,手指压在鱼尾窄的部分,用刀片把鱼往前刮。
15、直到刮干净,只剩下鱼皮。
16、刮下来的鱼不剁很瘦。
17、调味,加入盐和胡椒,倒入准备好的洋葱姜水和洋葱姜水,用力挤压,只要水不是洋葱和生姜。
18、加一个蛋清。
19、朝同一个方向用力搅拌,直到鱼粘在你的手上。
20、烧开水,旁边准备一碗凉水和一把勺子。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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