麻辣鱼的做法（麻辣鱼）

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解答：

1、 将草鱼宰杀去鳞、去腮、去内脏，取出腥筋，用手搓掉鱼肚子里的黑膜。

2、(黑膜和腥筋要去掉。

3、)如果鱼比较大，可以从中间切开或者切成段；五花肉去皮，切成薄片(下锅的时候放在底部)，干辣椒切段，蒜皮用刀拍薄。

4、将五花肉和调料放入锅中，最后放入处理好的鱼和水；盖上盖子，启动【收汁|红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行；煮好后，用鱼铲把鱼捞出来，搅拌锅里剩下的食材，浇在鱼上。

5、麻辣鱼。

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