柠檬鸡爪（柠檬鸡爪）

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解答：

1、 鸡爪剪去指甲，切成两半，锅内放入冷水，加入姜、盐、胡椒粉，中火煮钟。

2、将柠檬切片，挑出种子。

3、洋葱切丁。

4、姜切丝。

5、将洋葱切成片。

6、小米辣剁碎，加入其他调料。

7、用量大概，可以根据个人口味调整。

8、口感好，味道稍微重要一点，泡好的鸡爪味道会淡一点。

9、鸡爪捞起放入冰水中冷却一会儿，然后捞起沥干水分放入上面准备好的酱汁中。

10、盖上保鲜膜，放在冰箱里两个小时就可以吃柠檬鸡爪菜了。

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