虾仁蒸蛋家常做法（虾仁蒸蛋）

大家好，笨笨来为大家解答以上虾仁蒸蛋家常做法，虾仁蒸蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与虾仁蒸蛋家常做法，虾仁蒸蛋相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 将鲜虾和鸡蛋打在碗里，加入一些盐和少许料酒，搅拌均匀，然后加入一些温水。

2、通常我加的水量是：我打开鸡蛋，蛋壳加水，蛋液过滤两次。

3、如果有小气泡，放置一段时间，直到气泡消失或变白，盖上保鲜膜(有盖的盖子就可以了)。

4、锅里的水烧开后，蒸钟至蛋液稍微凝固；供参考，碗的材质、大小、厚度都会有差异。

5、取虾，去掉虾肠和串，加少许盐和油腌一会儿，然后找保鲜膜，放虾，蒸钟。

6、蒸熟后，倒一些酱油和香油在虾仁蒸蛋上。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签：