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解答：
1、 新鲜海虾。
2、剪掉虾腔，虾须，挑出虾线。
3、清水冲洗干净，放入碗中，加入料酒和胡椒粉，拌匀，腌钟。
4、各种配料的准备。
5、莲藕切片。
6、辣椒，大蒜，生姜，韭菜，都换了刀。
7、洋葱叶是单独保存的。
8、将炒锅装满食用油，倒入腌制好的虾。
9、翻炒至虾变红。
10、虾壳酥脆时，沥干油，盛出备用。
11、加入莲藕片，同样翻炒，沥干油，待用。
12、锅里留底油，放入小米椒、蒜、姜、葱、花椒小火翻炒。
13、加入豆瓣酱，翻炒红油。
14、之前的炸虾莲藕片。
15、快速翻炒，加入精盐。
16、加糖调味。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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