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解答:
1、 把美的智能冰箱里的食材全部拿出来解冻(哇,还是那么新鲜)!面条只有一点点醒的时候才好吃,先拌好。
2、 将虾饺粉倒入大碗中,加入开水,用筷子快速搅拌,将面粉焯一下,然后加入虾饺粉,用筷子搅拌至略不烫手,揉成光滑的面团,盖上虾壳用的湿布,用牙签挑去虾线,将猪肉切成胡萝卜和芹菜末,切成丁,与猪肉末和虾末混合,加入一勺油和适量的盐,将虾饺面团搅拌均匀,揉成条状。切成小块,在上面撒一点干粉。用擀面杖把它们擀成圆形。用筷子夹起一团虾饺馅,放入水晶皮中,做成蜘蛛腹形的饺子蒸盘。把油刷在准备好的水晶饺子上。每片之间留一段距离,防止粘连。把蒸盘放在蒸笼上,盖上盖子,蒸。当饺子皮变得透明时,说明趁热吃味道更好。
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