炸猪排的做法（炸猪排）

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解答：

1、 将猪肉洗净，切成薄片，两面抹上胡椒粉、盐、料酒，用刀背拍入盐、胡椒粉料酒等吸收的肉片中，放在盘子里腌制。

2、先把肉片放在面粉里包两次，再放在蛋液里包两次。

3、最后放入面包屑中盖上面包屑，再往锅里倒适量油，加热七八分钟，中火煎猪排至两面金黄！煎好后控油装盘。

4、如果家里有厨房纸，可以吸收多余的油脂。

5、喜欢番茄酱的可以搭配！炸猪排。

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