酥炸过的龙利鱼柳外脆内软（酥炸龙利鱼柳）

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解答：

1、 准备好原料，将鱼洗净，沥干水分，切成手指粗细的鱼片，放入碗中，加入料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、姜丝，抓匀，然后腌制超过in。

2、先在腌好的鱼表面抹一层薄薄的淀粉，用蛋液包裹，最后用面包屑包裹。

3、全部裹好后放入盘中，等待煎锅倒油。

4、之后酱油烧到六七成热。

5、然后，加入鱼片和。

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